材料:1個西紅柿，300克菜花。
輔料:油、鹽、蒜瓣、味精、糖？
步驟:
1.花菜洗凈用淡鹽水浸泡20分鐘，撈起瀝幹水分，然後切成小塊備用。
2.將洗凈的西紅柿去皮，切塊備用。
3.將蒜瓣壓平，去皮切片。
4.鍋擦幹，小火預熱鍋，放油，放入蒜片。
5.西紅柿放進鍋裏。
6.加入鹽，用中火翻炒。
7.翻炒後備用。
8.再坐鍋裏，小火預熱鍋，放油。
9.將油倒入花菜丁中。
10.加鹽，加水中火翻炒，蓋上鍋蓋燜。
11.將菜花燉至變軟變色，關小火，倒入炒好的西紅柿。
12.加入菜花葉，轉中火翻炒至菜花葉變色。
13.關火，撒上適量味精。
14.裝盤上菜。