壹只烏雞
江壹快
料酒1茶匙
硬核山藥
枸杞適量
4個棗
洋蔥樹
適量的鹽
雞精適量
方法/步驟
將買來的烏雞剁成小塊，放入有冷水的鍋中，加入姜和料酒。見下文
請點擊輸入圖片說明。
煮沸後取出。用清水沖洗。見下文
請點擊輸入圖片說明。
然後放入砂鍋中，加入生姜和硬核山藥，加水，大火燒開，小火燉30分鐘。見下文
請點擊輸入圖片說明。
加入枸杞和大棗，再煮五分鐘。見下文
請點擊輸入圖片說明。
燉好後加鹽和雞精調味，再撒上蔥花。見下文
請點擊輸入圖片說明。
結束
需要註意的事項
加入生姜和料酒可以去腥。