涼皮200g
配料-配件:
適量的鹽
大蒜適量
冷醬油1/2勺
香菜適量
熟花生適量
黃瓜適量
油辣椒1勺
練習和步驟
1，大蒜用刀切成細粒。
2.將切碎的大蒜放入幹凈的小碗中，倒入1/2湯匙冷醬油。
3.根據個人喜好加入醋。建議放的比較合適。
4.加入少許鹽，倒入三湯匙開水，制成風味果汁。
5.黃瓜洗凈，切成細條。
6.煮熟的花生去皮後，用刀磨碎。
7.將整個冷面切成寬條，放入大碗中。倒入煮熟的花生和準備好的調味汁。
8.倒入壹湯匙油，倒入胡椒粉，拌勻，撒上香菜碎。