具體步驟:
1,先準備100克稻花香。如果放置幾天後米花不脆不脆,放在鍋裏用最小的火烤幾分鐘,中間翻炒幾下,去除水分,恢復酥脆口感。
2.將15g黃油放入不粘鍋中,加入90g麥芽糖、90g白糖和50g水,小火加熱至白糖完全溶解,小火煨約5-6分鐘,至水分完全蒸發。
3.先加入煮熟的芝麻和花生。
4.加米花。快速翻炒均勻,然後關火。
5、迅速倒入模具,壓平,放涼。
6.冷卻後,爆米花可以切成小塊食用。如果壹次吃不完,要放在保鮮袋裏密封,避免水分影響口感。