用微波爐泡腐竹是個好主意。很多家庭實驗證明，腐竹不僅在微波爐裏泡的快，而且成品軟硬適宜。做法是用帶蓋的容器盛入能淹沒腐竹的水，放入微波爐中高火加熱3-5分鐘(當然這個要看腐竹的量)。
2、鹽水泡法
其實泡腐竹也沒那麽難。泡腐竹的時候用溫水泡，水裏加壹點鹽，這樣腐竹會比較好泡，而且軟硬均勻，不會有的地方軟，有的地方幹硬。
3、醋泡法
用溫水泡腐竹時，在溫水中加入幾滴白醋，將腐竹全部泡在水中。當然，浴霸不會老老實實呆在水裏。妳要用稍微重壹點的大碗或者盤子壓，這樣水就不會全部過浴霸了，大概要泡3-4個小時。