材料
主料：魷魚1個；
輔料：醬油適量、芥茉適量
白灼魷魚
1
準備壹個魷魚
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2
凈掉，去掉尾部的軟骨
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3
鍋裏下水，待水開後放入洗凈的魷魚
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4
約煮1分鐘（要依據魷魚的大小看時間，比較大個要1分多鐘）
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5
煮好後，撈起，晾幹水份
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6
把魷魚撕成絲，這樣做出來的魷魚比較鮮甜，原味。拿個碟子倒壹些醬油和芥末，可以好好品嘗了。
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小貼士
魷魚煮的時間要依據魷魚的大小來決定，比較大的壹般要煮1分多鐘