家常油炸墨魚小貼士

烏賊幼體含有脂肪、蛋白質、碳水化合物、無機鹽等重要成分。在沿海城市，分布很廣。除了營養豐富，還能壯陽強身，補血益氣，健胃理氣。今天，各位，我做了油炸墨魚。

成分:

墨魚、蔥、紅椒、姜、蔥、蒜、料酒、醬油、胡椒粉、鹽等；

練習:

1，墨魚仔洗凈，鍋中燒開水，將料酒、姜片、花椒粒煮30秒，然後撈出控水備用；

2.姜、甜椒、蔥切片，蔥、蒜切片備用；

3.將鍋裏的油加熱，油五成熱。將姜、洋蔥和紅辣椒炒出香味；

4.翻炒後加入墨魚子、糖、醬油、鹽，翻炒，撒上幾段香菜。

小貼士:

1，烏賊幼體溺水的時候，壹定要快。加入姜和胡椒可以去除魚腥味。

2、煎的時候壹定要火速！