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如何用面包機做出松軟可口的面包

準備材料:高筋面粉300g,牛奶150ML,酵母5g,鹽3g,雞蛋1個,煉乳45g,黃油30g,白糖30g,葡萄幹20g,蛋液10g。

生產步驟:

1.將牛奶稍微加熱30到40度,然後與酵母混合,攪拌均勻。

2.將黃油、煉乳、糖、鹽和雞蛋倒入烤面包機,最後放入面粉。

3.提前把葡萄幹泡在水裏,然後直接放在蓋子上面的小盒子裏。沒關系。選擇功能:歐式軟面包。

3.剩下的工作就交給烤面包機了。

4.差不多2個小時後,面團也發酵膨脹了?。

5.敲壹個雞蛋,用刷子在上面刷壹層蛋液,這樣烤出來的面包有光澤,看起來也不會那麽幹。

6.大約40分鐘後,面包就烤好了。放在裏面,涼了再拿出來。

7.差不多涼了之後就這樣了。它輕輕地落下來。

8.成品圖。