1.新鮮的海棠花很鹹。先把表面的大量鹽抖掉。
2.加大量的水，反復浸泡擦洗，盡量去掉鹹味。
3.把洗好的海苔放在盤子裏。
4.燒開壹鍋水，將處理好的海苔放入開水鍋中焯壹分鐘。
5.馬上拿出來，海花的粘液燙久了會影響口感。
6.將姜、蒜和小紅椒放入碗中。
7.加入紅油、醬油、醋、花椒油、鹽，腌制10分鐘左右。
8.將鹵汁倒在海苔上，用筷子拌勻，撒上蔥花。
9.成品。