300克小麥芯粉
臘肉1坨
大蒜1
青蔥
1
小米麻辣5-10
鹽
壹點
胡椒粉1勺
香辣培根蛋糕怎麽做？
壹坨臘肉，肥瘦比例最好是7: 3，清水煮熟(筷子可以插)
剁，掌握好大小，太大的餅容易碎，太碎沒有嚼勁。
蔥蒜小米切碎，花椒粉壹勺，根據臘肉的鹹度加鹽。
攪拌均勻
將300克小麥芯粉與水混合，不發酵。
壓蛋糕時輕輕拍壹下。如果用力過猛，皮膚會爆開，透過皮膚可以看到裏面的肉。
鍋裏加油，在煎和炸之間，這樣不會太幹。放入小火中，放入壓餅。
永遠是對立的，不要炒。
不壹定是平底鍋。壹起上桌，兩面煎至金黃色。
提起鍋
壹口粥，壹口餅，神清氣爽。