輔料:菌粉1g，細糖80g。
1.先把要用的鍋和瓶子洗幹凈，殺病毒，晾幹，保證無油無水(沸水煮1-2分鐘，控制含水量)。
2.將純牛奶倒入幹凈的鍋中，然後倒入調好的白糖。開最小火，邊加熱邊不停攪拌，讓鍋底聽不到沙沙聲。
3.準備酸奶發酵劑。
4.關火，倒入菌粉，不斷攪拌，讓牛奶與菌粉充分混合。
5.把混合好的牛奶放進瓶子裏。最好先灌滿每瓶的三分之壹，然後再均勻灌滿。主要原因是粉沒有混合均勻，裝在瓶子裏的粉不壹樣。
6.蓋上蓋子。
7.放在保溫容器裏，溫度差不多38-39度，大概9個小時。
8.成品。？