在家制作阿膠糕的方法；
1，先買瓶黃酒。阿膠塊100g，找個合適的容器，用黃酒泡阿膠塊，陰涼處保存。
2.再泡兩天，阿膠就軟了。壹般好的阿膠容易軟化。
3.然後在阿膠中加入適量的冰糖、黑芝麻面、核桃仁。
4.然後放在蒸籠裏蒸。待阿膠塊全部融化後，取出放在陰涼處。
5.然後蒸好的阿膠冷卻後
在家制作阿膠糕的方法；
1，先買瓶黃酒。阿膠塊100g，找個合適的容器，用黃酒泡阿膠塊，陰涼處保存。
2.再泡兩天，阿膠就軟了。壹般好的阿膠容易軟化。
3.然後在阿膠中加入適量的冰糖、黑芝麻面、核桃仁。
4.然後放在蒸籠裏蒸。待阿膠塊全部融化後，取出放在陰涼處。
5.然後蒸好的阿膠冷卻後，用刀切成塊狀，就像打豆腐塊壹樣，大小就是每次食用的量。這樣以後就可以分食物的量了。因為阿膠凝固後不容易分離。現在也可以拿。
6.在阿膠完全凝固之前，每隔壹天用刀切壹次，這樣等它完全凝固後，就會分成壹塊壹塊的。