兩兩酸菜。壹百
輔料:少量鹽
10辣椒和3個青椒。
20個紅辣椒加少許澱粉。
、少量姜蒜、3ml料酒
幹辣椒5個。
酸菜兔的步驟
1.
兔肉加胡椒粉，澱粉，料酒，鹽，味道10分鐘，鹽不多，所以酸菜裏有鹽。
2.
紅辣椒剁碎，怕辣可以少放。
3.
將青椒切碎。版本
4.
這是自家泡的酸菜。洗幹凈，擰幹水分。
5.
姜蒜切碎。
6.
在鍋裏放油，用7分鐘的火煸炒姜、蒜、胡椒和幹辣椒。
7.
將兔肉翻炒幾下。
8.
加少量的水，水量是保證兩分鐘燒這麽多。
9.
水燒開後，加入酸菜，炒至幹。
10.
鍋裏放雞精，麻辣鮮香的腌兔就來了。