蝦肉很好吃,營養價值也很高。尤其是富含人體每天需要攝取的鈣和蛋白質。它是壹種非常好的食物,特別是對於壹些處於發育期的兒童,可以促進他們的生長發育,提高他們自身的免疫力。但是活蝦的處理非常困難,很多人不知道怎麽處理才是最幹凈的。畢竟活蝦裏面有很多物質是不能食用的,必須清洗幹凈。壹旦攝入體內,會對人的健康產生壹些影響。最重要的是活蝦裏面的蝦線壹定要去掉,這樣才能吃。