食品
佐料
鴨架
500克
鹽
適量的
八個角度
姜片
烹飪酒
冬瓜
清潔水
切碎的洋蔥
粉絲
步驟
1.將鴨架上的鴨皮全部去掉，底部多切壹些，剁碎備用。
2.冬瓜切片，切壹些姜片，準備兩個大料。
3.取砂鍋煮壹鍋水，加入姜片和大料。
4.加入適量的料酒。
5.再次燒開後，放入剁碎的鴨架，蓋上鍋蓋燜50分鐘。
6.50分鐘後加入冬瓜片。
7.加入洗凈的粉絲，煮2分鐘。
8.最後加入適量的鹽，煮開。放入碗中，撒上壹些蔥花。