1，稍微清洗壹下買來的三文魚表面~
2.小心翼翼地用手撕掉背面的魚皮。魚皮也不要扔掉。可以涼著吃~喜歡的話可以留著魚皮。餓的時候只煎帶魚皮的那壹面。做起來會很嫩。
3、換刀成厚塊。用威士忌和少許現磨黑胡椒腌制15分鐘~
4.融化壹小塊黃油~(像這樣準備另壹小塊黃油)
5.加入魚塊，油炸。表面撒壹點鹽~第二塊黃油融化後再翻面。
6.翻面再炸。直到表面微黃(不要煎太久。不用翻很多遍。煎壹次單面就夠了)
7.把托盤裏的代碼拿出來。表面可以加壹點鹽。
8.放芝士片，撒壹點幹羅勒。微波爐咬十秒鐘，直到奶酪融化。