需要提前準備的材料有:雞蛋5個、低筋面粉90g、牛奶60g、色拉油40g、精制糖60g、蛋白質(精制糖)30g、蛋黃(精制糖)30g、泡打粉2g、酒石粉1.5g、鹽1g。
1.將蛋清和蛋黃分開，將蛋清放入盆中。
2.另取壹盆，加入蛋黃、牛奶、色拉油、白糖、鹽、低筋面粉，拌勻。
3.在蛋白中加入塔粉和泡打粉。
4.送走吧。
5、加入細砂糖，打發好。
6.將蛋黃糊和蛋白混合均勻。
7.混合蛋糕糊，倒入模具，抹平。
8.在140°C的烤箱中烘烤50分鐘。
9.取出倒扣，晾涼。
10，就這樣。