切肉(無論大小，都要切成方塊)
冒險
洋蔥切片備用。
調料:鹽、蔥、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、孜然、料酒。我對調味料沒有感覺。壹般要根據自己的口味放什麽就放什麽，但是要註意少放鹽，不要放醬油。
把好的肉沖洗幹凈，加入烹飪材料，燉熟。煮開後撇去泡沫，把肉燉爛。
取出燉肉，拿起調料放入油中炸。
加入洋蔥炒香。
把燉肉放在湯裏，它還沒熟。
加入番茄醬，收集湯汁
翻炒2/3的汁液。
翻炒至油滲出。
木鞋