配料:小米、黃豆、海帶、苦菜、粉絲、白芝麻、薺菜。
輔料:鹽、八角、花椒。
步驟:
1，大白菜，去根，洗泥沙之類的。
2.鍋裏燒開水，加壹點鹽，把水燒開，把白菜焯壹下。當水再次打開時，將卷心菜放入冷水中冷卻。
3.大白菜冷卻後切塊，然後瀝幹水分。
4.黃豆和花生提前泡好，磨成糊狀。花生和大豆的比例根據自己的喜好選擇。可以用豆漿機，家裏的小石磨，或者攤主加工果肉。
5.將研碎的面糊放入鍋中。大火燒開後，轉小火，防止鍋沸騰。
6.加入幹白菜，慢慢攪拌。再次煮沸後，小火燉1分鐘。