裙帶菜和絲瓜可以壹起做湯。
步驟1,半幹腌制好的海帶苗,洗去鹽粒,浸泡1-2小時備用。豬肝、小腸、豬裏脊肉切片,洗凈瀝幹備用。
第二步,將泡好的海帶苗切成合適的段,將絲瓜去皮切成滾刀塊備用。
第三步,將瀝幹水分的豬肝、小腸、裏脊用鹽、白胡椒、玉米胚芽油腌制半小時。
第四步:在鹵肉中加入1湯匙紅薯澱粉,拌勻備用。
第五步,煮壹鍋清水,水開後放入絲瓜和海帶苗,煮3分鐘。
第六步,加入腌制好的肉,先不要攪拌,煮1分鐘,再攪拌,撇去浮沫。繼續煮3分鐘。
第七步,做菜前加點鹽,雞精,白胡椒粉調味!