用水泡西洋參，其實壹次放三五片就可以了。重要的是看西洋參片的大小和厚度不同，所以泡水用的劑量也不同。所以用西洋參泡水的時候，壹般可以放10片左右，根據西洋參的用量很重要。用西洋參泡水的時候，也可以適當放壹些紅棗。
西洋參怎麽吃
1，烹飪方法。將西洋參切片，3g放入砂鍋中，加入適量清水，文火煮約10分鐘，飯前空腹服用人參片和人參湯。
2.燜法。西洋參切片，每天取2 ~ 5g放入瓷碗中，用適量水浸泡3 ~ 5h，蓋上碗蓋，然後放入鍋中，蒸20 ~ 30分鐘，早餐前半小時服用。
3、蒸法。將西洋參用小火曬幹，研成細粉，每次服用5g，與1雞蛋混合，蒸熟後服用。
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