1，胡蘿蔔和土豆去皮洗凈。
2、切成小塊待用(土豆好做，可以切的比胡蘿蔔略大)。
3.將兩片雞胸肉洗凈，切成小塊。
4.熱鍋加入食用油，放入蔥花和姜末。
5.倒入切好的雞塊翻炒至變色。雞塊上桌後，鍋中加少許油，放入蔥花和姜絲翻炒，然後倒入切碎的胡蘿蔔。
6.將胡蘿蔔翻炒大約三分鐘，然後加入切好的土豆塊。
7.翻炒壹會兒，然後加入熱水。加水至與食物齊平，煮大約十分鐘。加入咖喱塊。
8.加入咖喱塊後不要蓋鍋。很容易粘鍋。隨時翻面，煮幾分鐘，看湯的稠度。差不多可以出門了。