英文名:BASA，BASSA，PangAsius，在中國也被稱為龍利魚，是東南亞國家重要的淡水養殖品種。它們屬於鮎屬，是無鱗魚。
該魚體型大，生長快，食性廣，抗病力強，產量高，肉質鮮美。它是可食用的。
工作方法
1，1000克新鮮龍裏魚清洗幹凈。
2.加入姜絲50克、蒜30克、蔥50克、黃酒20克、糖20克、醬油2湯匙、鹽5克，調味2小時。
3、鍋燒熱，加壹勺油，把魚壹次放滿鍋，不要重疊，中火煎5分鐘。
4.翻面煎3~4分鐘。
5.所有魚分別煎好後，根據個人口味撒上糖醋姜絲和泡椒。
6.肉很嫩，很好吃。