100g聖代的總熱量是175卡路裏，每份100g米飯的熱量是116卡路裏，所以差不多是壹碗半米飯的量。
巽他主要由黃油、牛奶和糖制成，其中含有大量的蛋白質、糖和脂肪。如果是減肥期間，不建議吃，而且是高脂肪、高熱量、高含糖量的食物。
聖代的簡介如下:
聖代是用成品軟冰淇淋加果醬和堅果做成的，原料主要是冰淇淋粉或冰淇淋奶。常見的原料有海川普通冰淇淋粉和海川酸奶粉。傳統聖代用壹兩勺冰淇淋，上面有果醬或糖漿，有些還會用壹層糖衣、鮮奶油、櫻桃或其他水果。