螺絲肉
辣椒
幹紅辣椒
大蒜
紅燒螺螄的做法
螺螄肉洗凈，蒜切末，幹辣椒洗凈，紅燒螺螄肉掰碎。步驟1
將青椒切成備用的紅燒螺肉。第二步
鍋裏放油，油熱後放入幹螺螄肉、花椒、蒜壹起炒出紅燒螺螄肉。第三步
翻炒幾下，然後加鹽、醬油、料酒，繼續翻炒紅燒螺螄肉。第四步
繼續翻炒，加點水，蓋上鍋蓋，小火煨壹會兒。第五步。
等水差不多幹了，放入青椒翻炒，加點醬油燜壹下螺絲肉。第六步
辣椒煮熟後，放壹些雞精在盤子裏，燉螺絲肉。第七步