馬鈴薯花的制作方法:
1.土豆洗凈備用。
2.將土豆切成波浪條，在水中浸泡壹會兒。
3.這時候切蔥花和香菜，姜蒜剁碎放小碗裏。
4.油熱後，將泡好的土豆放入鍋中煎，根據切的大小，大概需要五分鐘。
5.依次加入鹽、雞精、味精、麻油、花椒油、辣椒粉、花椒粉、孜然粉、醬油、姜蒜水(只要水不到底)、魚腥草、蔥、香菜，用筷子拌勻即可食用。
在重慶，土豆被稱為“土豆”，是壹種眾所周知的小吃。它在重慶各大城市的無數小攤上都有賣，人人都愛吃！每次上街都會買壹頓豐盛的飯菜。