泡椒鳳爪怎麽做最好吃。

壹:雞爪切塊。越小越容易入味，腌制時間也短，滿足想盡快吃的人。

第二，加入四片姜，壹撮胡椒粉，兩個八角，鹽，煮八分鐘。

取出來，用冷水泡壹下，然後放在有壹點儲水的盤子裏，在水龍頭下用細流沖洗壹個小時。

將醋、糖和鹽混合成美味的酸甜汁。根據妳家的雞爪數量，比例是2: 1: 0.5。如果泡椒水不夠淹沒雞爪，在調糖醋汁的時候加點純凈水。

四:泡椒分水。

五:將雞爪放入事先準備好的密封容器中，在第壹層雞爪上放壹些泡椒，最後倒入泡椒水。封好等著吃泡椒香脆鳳爪。可以隔夜吃。大概八到十二個小時吧，當然如果泡久了味道會很好。