首先我們把所有食材依次洗幹凈，切成條狀切片備用，粉絲和粉條提前泡好，鍋裏準備300ml開水，先把火鍋食材，比如丸子，放入水中煮兩分鐘，然後把剩下的粉條、粉條、豆皮、香菇、金針菇倒入鍋裏，開蓋煮兩分鐘，取出冷水控幹備用。
鍋內熱油，下姜蒜末和幹辣椒炒香，然後倒入壹勺豆瓣醬和半塊火鍋底料，翻炒均勻出香味。
然後我們把剛剛焯水的食材全部倒入鍋中，翻炒兩分鐘。
鍋內加入50毫升溫水、準備好的生菜、適量蠔油、鹽、雞精、五香粉、胡椒粉，適當翻炒30秒，蓋上鍋蓋燜兩分鐘，關火。我們可以在出鍋的時候撒壹些白芝麻，香菜或者蔥花，愛加什麽就加什麽，在家按照自己的口味做。