要放壹些陳皮、粉葛藥材,常見的有陳皮粉葛羊骨湯
主料:羊骨頭500克、粉葛400克、陳皮5克
調料:薏米50克、赤小豆50克、蜜棗2顆、鹽0.5茶匙
做法步驟:
1、陳皮,薏米,赤小豆分別清洗幹凈,然後用清水浸泡1小時
2、羊排骨斬塊,冷水入鍋,焯去血汙
3、粉葛去皮切塊,羊骨頭處理幹凈備用
4、鍋中放水,把粉葛與骨頭放入
5、加入薏米與赤小豆
6、陳皮可連水壹同倒入鍋中
7、再放入兩顆蜜棗,可使湯味更加地清甜
8、蓋好蓋子,啟動煲湯鍵,2小時後見,享用前可調入適量鹽提味