如何在家做好吃的粽子？

鮮箬葉采集後，先剪去背梗，然後用清水洗凈，用開水焯壹下備用。將豬頭切成小肉丁備用。肉丁加入蔥花，加鹽和十三香；白糖；蠔油；醬油；味精；白酒；拌勻後放入冰箱備用。

大米洗幹凈後，我花了六個小時把它泡在清水裏。泡好後瀝幹水分，加入十三香、胡椒粉、鹽、蠔油、醬油、味精拌勻備用。將鴨蛋黃切成三塊，準備好所有的原料，然後開始包粽子。取兩片葉子，上下對折備用。

把葉子折起來，包緊，防止米飯漏出來。取白棉線，纏緊。將準備好的粽子放入電壓力鍋，加水蓋住粽子。牛羊肉程序，煮90分鐘，然後放鍋裏自動放氣，就可以吃了，也可以燉壹會兒。我壹般晚上做，第二天早上吃。