墨魚又叫烏賊、墨魚、烏魚等。實幹家叫明魚。頭足類是壹種分布廣泛的軟體動物，在中國、韓國、日本和歐洲沿海都有分布，其中以中國舟山群島的產量最多。墨魚、魚卵、脊骨(中醫名為海螵蛸)都可以入藥。李時珍稱墨魚為“血藥”，是血虛貧血、閉經的婦女之寶。
烏賊靠觸腕兇猛捕食，主要以遊動的浮遊生物為食，也捕食蝸牛、貝類等小型甲殼動物；它也被金槍魚、鯊魚、帶魚、鰻魚和抹香鯨捕食。