據悉，100g的三疣梭子蟹蟹肉，含蛋白質14g，脂肪2.6g，具有活血化瘀的功效。
市人民醫院營養門診副主任戴福仁提醒，蟹肉雖然營養好，但吃的時候壹定要註意。梭子蟹性寒，對螃蟹有過敏史的人，或有蕁麻疹、過敏性哮喘、過敏性皮炎的人，尤其是過敏體質的兒童、老人、孕婦，最好不要吃螃蟹。另外，螃蟹含有大量蛋白質和高膽固醇，壹次不能吃太多。
市海洋漁業局初級水產品質量安全辦公室主任邱華生表示，很多市民喜歡吃醉蟹，但市民最好自己制作，因為不符合衛生標準的腌制蟹和醉蟹很可能會感染肺吸蟲病，所以最好購買正規食品公司制作的醉蟹。