佐料
綠蘿
1
粉絲
80克
油
適量的
鹽
切碎的大蔥
五香粉
面粉
澱粉
生雞蛋
步驟
1.蘿蔔去皮，用刨絲器切成絲，焯水10分鐘。
2.撈出冷水，瀝幹水分。
3.加入蔥花、五香粉、鹽、生雞蛋和軟煮粉絲攪拌均勻。
4.倒入適量面粉和澱粉，用手攪拌均勻。
揉成壹團
6.把油放進鍋裏。當油燒至八成熱時，加入肉丸，煎至金黃色，撈出。
7.趁熱吃，口感外酥裏嫩。