如何煎餃子好吃又簡單如何煎餃子好吃又簡單

2.在鍋中加入適量的水。大火燒開後，將餃子放入鍋中，轉小火，攪拌，慢慢煮餃子。煮的時候壹定要攪拌，不然餃子粘鍋後不完整，或者容易露餡，壹直煮到餃子全部浮起。

3.將煮好的餃子取出，放入準備好的涼開水中冷卻，這樣冷卻後的餃子在煎的時候就不容易爆開了。取出涼了的餃子，用面包屑包好。搟幾下，均勻裹上面包屑。

4.鍋中加入適量的食用油。七成熱時，將餃子放入鍋中，調成中火，慢慢煎至金黃色。煎的時候把餃子攪拌均勻，加熱均勻，這樣煎出來的餃子又好看又好吃。