需要提前準備的材料有:牛肉500g，金針菇適量，香菇適量，香菇適量，枸杞適量，蔥適量，姜片適量，鹽適量，水適量。
1.第壹步，將牛肉切塊，放入水中浸泡180分鐘，然後放入放血水中浸泡。
2.然後把準備好的金針菇泡在水裏。
3.然後把準備好的蘑菇和香菇泡在水裏。
4.將牛肉和水加入砂鍋中，用大火煮。
5、放入蔥、姜，加蓋，小火煨。
6.120分鐘後加入香菇，燉半小時。
7.然後加入準備好的枸杞繼續燉。
8.20分鐘後，加入鹽和蔥花拌勻。
9.填寫並完成。