步驟二：處理雞，將整只雞處理幹凈，去除雞頭，然後將雞進行切塊處理。
步驟三：準備壹些開水，可以自行燒，然後將雞塊放入其中，主要的作用就是去除雞的腥味。
步驟四：將雞塊以及其他的壹些材料放入燉鍋中進行燉，時間為兩個小時左右，壹直等到雞塊燉爛。
步驟五：然後再將海參鮑魚放入其中，並且加入調料，比如說味精等，具體的可以根據自己的口感來進行添加，記住燜十分鐘之後就可以食用了。