鮮桑葚的食用方法及營養價值

桑葚吃法:桑葚用酒浸泡，桑葚用醋浸泡，生吃。

桑葚的營養價值:桑葚富含脂肪酸、維生素C、鐵、氨基酸、胡蘿蔔素、礦物質、葡萄糖、鈣、蘋果酸、維生素B1、維生素B2等營養成分。

富含鐵和維生素C，能增強人體紅細胞的造血功能，常吃桑椹，能起到補血的作用。

桑葚含有脂肪酸、蘋果酸等營養成分，能促進消化，幫助脂肪和蛋白質的消化吸收，健脾胃，緩解消化不良。

含有大量的維生素C和花青素，具有很強的抗氧化作用，能減少有害自由基對皮膚細胞的傷害，具有美白、減少皺紋、延緩衰老的功效。