食材:蔥、姜、食用油、大紅袍花椒2g、幹辣椒1、郫縣豆瓣醬1勺、火鍋底料1勺、料酒12g、醬油12g、鹽5g、牛奶半袋、水。
1，準備好自己喜歡的食材，清洗幹凈備用。
2、鍋中放少許油，放入蔥、姜、花椒、幹辣椒，放入壹勺郫縣豆瓣醬炒香，然後放入壹塊火鍋底料，加入適量水燒開，放煙，加鹽調味。
3.煮五分鐘後把湯裏的殘渣去掉。
4.加點牛奶，讓湯看起來更好喝。
5.煮開後，加入喜歡吃的蔬菜和肉丸，煮熟即可。
6、空調少許芝麻醬，配辣椒油。
7.麻辣燙準備好了，請參考。