練習:
1.將南瓜去皮切片，用妳喜歡的任何方式烹飪(微波爐轉高火至熟，否則可以用蒸鍋蒸，但水蒸氣會多壹些)。
2.將南瓜片倒入盆中，趁熱用普通打蛋器或大勺搗成南瓜泥，加入適量細糖拌勻。
3.南瓜泥冷卻後，按照1: 1左右的比例壹點壹點加入糯米粉。如果面團太幹，加入壹些水，直到它變成南瓜面團，前提是不要用手觸摸。
4.將面團分成幾個內部小塊，揉成圓形，拍平。如果妳喜歡形狀，也可以用小模具將面團壓紋，隨意做成心形或花形…
5.平底鍋燒熱，加入少許橄欖油，轉中小火，將南瓜餅煎至兩面金黃。