主料
豬肉1500g 白酒100g
鹽50g 味精50g
白糖68g 醬油33g
世壹堂幹腸料8g 腸衣4條
東北幹腸的做法步驟
1.?豬肉切成壹厘米左右的小塊，加入各種調料攪拌均勻腌制壹個半小時左右。腸衣溫水泡半個小時左右。
2.?準備好開始灌腸了，繩子和漏鬥是買腸衣贈的噢，把腸衣放到漏鬥上不要留太長出來，壹點點灌就可以，灌完在封口把裏面的空氣放出來。
3.?掛著晾個三四天就可以蒸這吃了，蒸25分左右就可以了時間自己掌握噢，建議大家蒸的時候底下鋪壹層幹豆腐，這樣幹豆腐也是幹腸的味道噢，。，