薺菜韭菜豬肉餡怎麽包餃子？

佐料

薺菜

100g

韭菜

50克

(母雞的)蛋

二

面粉

300克

佐料

油

適量的

鹽

適量的

淡醬油

適量的

步驟

1.把雞蛋打散，煎至熟透。

2.薺菜洗凈用開水焯壹下擠出水分後切碎。

3.把煎蛋放進豬肉餡裏。

4.韭菜洗凈晾幹。

5.切成細粉，放入餡料中。

6.加入適量的油和鹽。

7.用混合面團醒壹會兒

8.用壹劑滾皮。

9.取面團，放入適量餡料。

10.拿著餃子的邊緣。

11.包好的餃子

12.餃子裏的開水？煮熟

13.熟餃子

技巧

薺菜本身沒什麽味道，加壹點韭菜吃起來很好吃。