1.將所有食材切塊,包括牛肉,其中牛肉可以換成豬肉或羊肉,其他食材可以隨意更換搭配。
2.補充壹個小秘密,西紅柿可以這樣去皮~
3.準備面條,邊攪拌邊加入少許水,直到面條呈紡錘形。
4.在鍋裏加熱油,爆香姜和蒜。
5.炒肉末,加壹點草果粉和姜粉,什麽都不能忽略。
6.依次翻炒食材。沒有具體的順序。最後放柿子椒就行了。炒至半熟後加鹽。
7.在配料半熟後加入水
8.水燒開後,把拌好的面條放在滾筒頭上,然後用筷子快速攪拌。
9.攪拌三分鐘後,面條應該熟了。加點小蔥出鍋~沒有小蔥可以忽略…