炒鍋爆米花的做法：
主料：玉米1把3人份。
輔料：白糖2勺、花生油1勺。
1、玉米粒備用，這個要專用爆米花的玉米才會比較好。
2、鍋內要無水，中火將鍋燒熱，倒入適量的花生油，當然如果有黃油最佳，黃油會比較香。
3、將油燒熱，倒入玉米翻炒均勻，讓玉米粒在鍋內受熱均勻。
4、炒至每顆玉米粒都裹上了油後，再倒入二勺白糖，翻炒均勻。
5、看到有壹二顆玉米開始爆了，馬上要蓋上鍋蓋，要是慢了，那可是白白的米花會爆出鍋外來了。在爆米花的過程當中別閑著，將火調成小火，左手按住鍋蓋，右手端起整個鍋。
6、出爐了。