如何讓糯米糕變得松軟蓬松

準備兩個沒有水的幹凈容器，把三個雞蛋的蛋白和蛋黃分開；蛋清少放鹽，放壹勺糖；把容器傾斜，用三根筷子往壹個方向攪拌，然後放壹勺糖把蛋清打起泡，好像把容器倒過來像奶油壹樣，蛋清就不會流出來。花了我20分鐘(不停攪拌)；蛋黃容器裏放2勺糖；蛋黃容器中放入8勺純牛奶，蛋黃容器中放入3勺普通面粉攪拌均勻，然後加入壹半蛋清(切記)上下攪拌，否則蛋糕不會蓬松；然後將剩下的壹半蛋清放入蛋黃容器中，上下攪拌；蓋上蓋扣2分鐘，用布壓住蓋上的氣孔；2分鐘後再燉15分鐘，再按2分鐘，再燉15分鐘，最後蛋糕就做好了。