1.
將豬肉切成大塊，姜切絲，放入攪拌機中搗碎。
2.
蒜苔洗凈切丁。
3.
木耳洗凈切碎。
4.
將豬肉末和蒜末、木耳和木耳混合均勻。
5.
加入鹽、生抽、老抽、蠔油、香油調味，攪拌均勻。
6.
將適量的面粉加入水中制成面團，然後攪拌半小時。
7.
然後把面團搟成細條，再切成小份，每份搟成圓形的餃子皮。
8.
然後每個餃子皮包適量的餡料。
9.
將水倒入鍋中後，將餃子放入鍋中煮熟。燒開後放三次水就熟了。