2.將面粉、雞蛋、水、泡打粉、調料放入容器中，用打蛋器攪拌均勻，無顆粒。
3、洋蔥、胡蘿蔔、白菜、章魚切丁準備好，章魚壹定要先焯壹下。
4.模具略預熱，刷上油，倒入壹半面糊，放上碟子和章魚，再灌上面糊。
5.先翻過來壹半，再加點面糊。
6.全部翻過來，排成壹圈。每個肉丸都刷上油，不斷翻面，用小火。
7、至金黃色，皮脆即可裝盤。
8.擠出沙拉醬和章魚醬，撒上紫菜和木魚花即可食用。