超級好吃的涼拌薯片，又辣又脆，還可以當零食吃。
食材:土豆、小米、小蔥、蒜末、辣椒面、香菜、芝麻。
調料:鹽、糖、醬油、醋、耗油、食用油。
步驟:
1.土豆去皮切片，多余澱粉用清水洗凈(兩次)。
2.將水燒開，將薯片煮兩分鐘至透明，撈出涼水備用。
3.調料汁:碗中放入小米辣、小蔥、蒜末、辣椒面、芝麻，熱油淋香。
4.加入兩勺醬油，兩勺醋，壹勺蠔油，少許鹽和糖，攪拌均勻，倒入薯片，拌勻即可食用。(喜歡香菜的可以加壹點。)
簡單方便，非常好吃！！