因為蛋糕是從西方傳入中國的，所以西方甜品行業在做蛋糕的時候，都是以英寸為計量單位的。這裏的“十寸”就是“十寸”的意思。英制中，12英寸= 1英尺，36英寸= 1碼，1英寸= 2.54厘米。所以“十寸餅”等於10×2.54 cm，也就是直徑25.4 cm的餅。
不同的蛋糕和人
1，6寸蛋糕:適合2-3人左右，適合生日聚會，情人節，母親節等節日。
2、8寸蛋糕:3-5人食用，適合生日聚會，各種節日，走親訪友。
3、10寸蛋糕:5-8人食用，適合生日聚會，各種節日，走親訪友。
4、12寸蛋糕:8-10人，適合生日聚會，各種節日，走親訪友。
5、14寸蛋糕:10-12人，適合公司和同學聚會。
6、16寸蛋糕:12人吃，適合各種中型慶典。