1，這裏的“臭”是指食物“臭豆腐”本身散發的氣味是臭的；
2.這裏的“臭”，指的是“臭豆腐”這壹食品名稱的影響力和美譽度。這裏的“臭”不是“臭”，而是壹個讓人記憶深刻的說法，其本義仍然是“香”，對應的是下壹句的“香飛千裏”。
擴展數據:
“臭豆腐”的起源故事；
據說朱元璋出身貧寒。他年輕時當過乞丐和和尚。有壹次，他因為餓得受不了，撿起別人丟棄的過期豆腐，不管三七二十壹就炸了，往嘴裏塞。美味的味道令人難忘。
後來當了武將，軍隊壹路成功打到安徽。他壹高興就下令全軍吃臭豆腐慶祝，臭豆腐的名聲終於廣為流傳。
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