據當地人說，當地的白梨枇杷生長在福建仙遊樹峰村的山上。整個樹峰村以種植枇杷聞名，但其中只有10%左右是白梨枇杷。沿著山上狹窄的小路走，整座山壹步步被枇杷樹覆蓋，空氣中彌漫著枇杷的清香。
但是這裏整座山都是早鐘枇杷，只有在山頂才有十幾個白梨枇杷。每根枝條上只結兩三個果實，套袋種植後也只有壹兩個枇杷能長到采摘的程度。白梨枇杷的果皮顏色是嫩白色。剛撕開壹個口子，濃郁的汁液就迫不及待的流了出來，壹口咬下厚厚的果肉，甜甜的，夾雜著蘋果、蜜梨、葡萄的香味。